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現今網路商店市場很激烈，yahoo購物還有PChome線上購物且團購網站都是我比較常去逛的網購，常常有超低價商品。簡單大概簡單介紹一下特色平假日適用，午餐、晚餐可供選擇靈活揮灑世界食材的豪華百匯現點現做的創意與華麗的視覺饗宴。食品,五星人氣餐券,使用地區,大台北商品。
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一開立即成名的「探索廚房」是許多饕客的最愛，靈活揮灑世界食材的全日餐廳，採創新自助餐檯及單點兼具的用餐方式，無論是爐烤比薩、鐵板燒牛排或是手打拉麵，全為現點現做的創意美味，讓品嚐美食也成為一種華麗的視覺饗宴。
不論是生魚片、螃蟹、炸生蠔、蝦…等，提供您最”鮮”的直送海味，讓你一次吃個過癮!
●現烤披薩區
探索廚房為全台唯一爐烤比薩的自助餐廳，堅持選用最新鮮的食材，並以義式手工薄皮，展現香Q脆口風味。
主廚特別推薦三款人氣極佳的披薩款式，包括經典不敗的「瑪格麗特比薩」，以簡單的起司、蕃茄及蘿勒，構成香氣濃郁的誘人風味；「德式臘腸比薩」結合臘腸、墨西哥辣椒與洋蔥，揭開味蕾探索序曲。另外亦有新推出、造型可愛討喜的「甜筒比薩」，將比薩皮製作香脆的甜筒狀，填入燻雞、火腿或燻鮭魚等內餡，不僅濃縮比薩菁華，更讓您能以優雅的姿態輕鬆品嚐義式美味。
主廚的現做爐烤比薩在這裡也吃的到喔!
●鐵板燒區 以新鮮現煎的方式搭配師傅靈巧的手藝，為每位賓客烹調個人專屬的獨家美味。 主廚首推「現煎牛排」，以5-6分的熟度，佐以頂級法國海鹽，勾勒牛肉的迷人風味，亦可搭配淡味增醬、日式燒肉醬，或由師傅獨創的香炒蒜頭粒，讓您在Buffet餐廳中，亦能品嚐猶如單點的精緻美味；另外「香煎鮮魚」則為第二推薦，由主廚嚴選時令魚類，以單純的香煎方式展現其清甜柔嫩肉質，嚐來入口即化，亦可依照賓客喜好的份量新鮮現作。
●手打拉麵區 主廚首推「海鮮菠菜拉麵」，將多種新鮮海鮮燉製40分鐘為湯底，提煉出清甜甘美的滋味，搭配手工菠菜拉麵，口感香Q彈牙，讓人難以忘懷。若喜愛特殊麵點的您，餐檯亦提供中國特有的「ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊ麵」、「貓耳朵」、「廈門沙茶麵」予您選擇，其中特別推薦「廈門沙茶麵」，其主角沙茶醬由師傅依廈門當地原汁原味精心調製，湯底甜辣鮮香、滋味濃厚，是嗜愛重口味賓客的必點美味。 首開自助餐檯之先例，每根麵條皆由師傅於現場新鮮現打，精湛的手藝，宛如一場生動的烹飪秀。
●田園鮮生菜沙拉區 探索廚房與台南元氣家無農藥農場獨家合作，提供多款無農藥食材予消費者安全的美味選擇。採用多種每日新鮮配送的歐、日系蔬菜，如捲鬚萵苣、橡木葉、皇家生菜、蘿莎生菜、紅包心…等二十多種當季食材於餐檯提供十款予您選擇，亦有多款醬料隨心自由搭配，並由師傅為您現場新鮮現拌，樂趣無窮。
●甜點 低溫冷藏保鮮的美味甜點，特別推薦店內的人氣招牌-舒芙蕾，一般市面上單價就不便宜的舒芙蕾，那濃郁的香氣與稍縱即逝的綿密口感，在這裡是你一定不能錯過的美麗法式邂逅，入口保證久久難以忘懷，心動不如快來行動吧!
店家資訊 周一至周日 午餐：11:30-14:00 晚餐：18:00-21:30 訂位電話：(02)2321-1818 地址：台北市信義區松仁路38號
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資料來源：MOMO購物中心 - 【台北 寒舍艾美酒店】探索廚房Latest Recipt自助午/晚餐單人券(2張)
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